Франция

 СТОЛИЦА - Париж
 

 


Посмотрите наши экскурсионные туры по Франции

 

 

  Подробная информация:

 

ГЕОГРАФИЯ
Государство в западной Европе. На северо-востоке граничит с Бельгией, Люксембургом и Германией, на востоке - с Германией и Швейцарией, на юго-востоке - с Монако и Италией, на юго-западе - с Испанией и Андоррой.
Морские берега, протянувшиеся на 3120 км., омываются Северным и Средиземным морями, проливами Па-де-Кале, Ла-Манш и Бискайским заливом. Западный и северный районы Франции равнинные, в центре и на востоке - средневысотные горы Центрального Французского массива, Вогезов и Юры. Юго-западную границу образуют высокие Пиренеи, а на юго-востоке - Альпы, самые высокие горы Западной Европы. Общая площадь страны (с островами) составляет 551,6 тыс. кв. км.


КЛИМАT
Умеренный морской, на востоке переходный к континентальному, на Средиземноморье - субтропический. Лето жаркое, но западный ветер приносит свежесть. Зима мягкая, снег идет редко. Средняя температура января 1-10 С, июля 16-24 С.

Наиболее благоприятное время для посещения Парижа - май и сентябрь-октябрь, Ривьеры - сентябрь.
На Корсике длинное и жаркое лето - с мая по октябрь +21 - 27 С. Зимы достаточно холодные (от +6 до 14 С в долинах и до -6 С в горах), на горных склонах снег лежит до июня. Очень велико влияние ветров, каждый из которых имеет свое название - "либеккио", "мистраль" (северные и западные), "сирокко" (юго-западный), "леванте" (восточный), "грекале" (северо-восточный) и "трамонтане" (северный) и по-своему влияет на погоду. Лучшие месяцы для отдыха на Корсике - май-июнь и сентябрь-октябрь.
Посмотреть прогноз погоды (на русском)
Посмотреть прогноз погоды (на немецком)



НАСЕЛЕНИЕ

Около 59 млн. человек. Национальный состав: французы (94%), португальцы, алжирцы, итальянцы, марокканцы, турки, баски и др.


ЯЗЫК
Государственный - французский. Используется множество диалектов: бретонский - в Бретани, баскский и каталанский - в Пиренеях, провансальский - в Провансе, фламандский - во Фландрии (в районе Дюнкерка), а также немецкие (в Эльзасе и Лотарингии) и итальянские (южный берег Корсики) диалекты.


РЕЛИГИЯ
Католики (90%), протестанты (2%), иудеи (1%), мусульмане (1%) и др.


ПОЛИТИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ

Республика с президентской формой правления. Глава государства - президент. Глава правительства - премьер-министр. Высшая законодательная власть принадлежит двухпалатному парламенту (Сенат и Национальная Ассамблея). В состав Франции входят "заморские департаменты" - Гваделупа, Мартиника, Гвиана, Реюньон, Майотта, Сен-Пьер и Микелон, Н. Каледония, Французская Полинезия и несколько архипелагов в Тихом океане.


ВАЛЮТА
С 1 января 2002 г. введен Евро (Euro). В одном евро 100 центов. До конца 2012 г. национальный банк будет обменивать национальные банкноты на евро бесплатно, до 28 февраля 2002 года все старые банкноты и монеты также можно поменять в любом обменном пункте (в большинстве случаев также бесплатно).

За обмен долларов большинство обменных пунктов берет 15% комиссионных, хотя это нигде не указано. Дорожные чеки легко обналичить в банке или обменном пункте. Кредитные карты широко распространены. По еврочекам во Франции за один раз можно получить сумму, не превышающую 60 евро, лучше брать с собой чеки в евровалюте. Также выгодно обменивать валюту через автоматы ATM.

НДС (TVA) составляет 20,6% (33% на предметы роскоши) и входит в стоимость многих товаров. Иностранцы при покупке товаров в одном магазине на сумму не меньше 185 евро могут получить возмещение налога. Деньги возвращаются на таможне при пересечении границы по предъявлении чека и товара, или чек высылается по месту жительства и обналичивается в банке.

Банки в Париже обычно работают в будние дни с 10.00 до 17.00 или с 9.30 до 16.00, закрыты в субботу, воскресенье и в праздничные дни. Накануне праздников работают только в первой половине дня. В провинции банки работают со вторника по субботу. Перерыв, как правило, с 13.00 до 15.00, в канун праздников также закрываются раньше обычного. Пункты обмена валюты работают ежедневно с 9.00 до 18.00, выходной - воскресенье.


ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА
Количество ввозимых и вывозимых платежных средств не ограничено. Наличные деньги и ценные бумаги на сумму свыше 7,5 тыс. евро (или иной валюты в эквиваленте) подлежат декларированию. Иностранная валюта, переведенная в евро, может быть повторно переведена в иностранную валюту только до эквивалента 800 евро. Кроме вещей личного пользования беспошлинно можно ввезти до 1 л. крепких спиртных напитков, напитков крепостью менее 22° - до 2 л., 2 л. вина, 200 шт. сигарет, 500 гр. кофе (или 200 гр. экстрактов кофе), до 50 гр. духов (туалетной воды - до 250 гр.), чая - 100 гр. (или 40 гр. экстрактов чая), а также продукты питания (рыбы - до 2 кг., икры - 250 гр., продуктов животного происхождения - до 1 кг.) и других товаров (для лиц старше 15 лет) на сумму 15 евро (для детей - на 10 евро). Маркировка сроков годности продуктов питания обязательна!

Запрещен ввоз и вывоз наркотиков, предметов исторической ценности, оружия и боеприпасов, а также животных и растений, внесенных в список исчезающих видов. При ввозе медикаментов для персонального пользования не требуется никакого разрешения, но необходимо иметь с собой рецепт, выданный врачом или юристом. Растения, животные и продукты растительного происхождения должны быть предъявлены чиновникам карантинной службы. Животные должны иметь справку о прививках, а также медицинскую справку на французском языке, выданную не раньше, чем за пять дней до отъезда.


ЗДРАВООХРАНЕНИЕ
Страхование обязательно. Медицина платная, первая помощь будет оказана бесплатно, последующие действия и лечение оплачиваются по полису.


ОСНОВНЫЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ

Во Франции сосредоточено огромное количество культурных ценностей, практически каждый город, а иногда и небольшие деревеньки, представляют собой настоящие музей истории и культуры. Кроме бесчисленных памятников культуры и древних цивилизаций, страна обладает прекрасными природными условиями - белоснежными склонами альпийских гор, прекрасными пляжами атлантического и средиземноморского побережий, средневековыми замками, обширными виноградниками и очаровательными старыми винокурнями, а также множеством мест, связанных с жизнью и деятельностью различных исторических деятелей.

Культурным центром страны, безусловно, является шумный и хаотичный Париж - столица Франции с Х в. н. э., буквально наводненный миллионами туристов со всего мира. Достопримечательности в Париже встречаются буквально на каждом шагу. Острова Сите и Сен-Луи образуют исторический центр города. На Сите находится Собор Парижской Богоматери ("Нотр-Дам де Пари") - "сердце Парижа". Этот католический храм, основанный в 1160 г. и достроенный только в 1245 г., представляет собой пятинефную базилику (длина - 130 м., ширина - 108 м., внутреняя высота - 35 м.), являющуюся шедевром готического искусства. Собор буквально поражает своими великолепными башнями, колокольней, галереями, витражами и украшенными статуями порталами. Перед Собором лежит небольшой круг с отметкой "0 км." - начало отсчета расстояний по всей Франции. Неподалеку находится и самая старая тюрьма Парижа - Консьержери.


Основная туристическая часть города находится на правом берегу Сены. Здесь расположена бывшая королевская резиденция, а ныне один из крупнейших и богатейших музеев мира - Лувр. Сейчас здесь собрано около 300 тыс. работ всех стилей и эпох мирового искусства, начиная с античности и кончая серединой XIX в, объединенных в 7 "департаментов" - живопись, графика, скульптура, прикладное искусство, а также восточные, греческая и римская античность, древнеегипетские коллекции. Неподалеку от Лувра расположены и другие памятники правобережья - Биржа, Тампль, Триумфальная арка на площади де Голля (высота - 49,54 м., ширина - 45 м., высота свода - 29,19 м.) с могилой Неизвестного Солдата и вечным огнём, "самая красивая улица мира" - Елисейские поля,
на которой расположены роскошные магазины, автосалоны, знаменитые рестораны и кафе, а также резиденция президента Франции - Елисейский дворец и правительственные учреждения. В этом же районе расположены Большая арка Ля Дефанс - самый большой бизнес-центр в Европе и выставочный центр "Гранд Арч" с прозрачными стенами, площадь Согласия (одна из самых больших парижских площадей - 84 тыс. кв. м.) с древней Луксорской колонной, самый большой оперный театр в мире - Опера Гарнье, футуристический Национальный музей современного искусства ("центр Жоржа Помпиду") в квартале Бобур (один из самых старых районов Парижа), в экспозиции которого картины и скульптуры ХХ века. Недалеко от него расположены Музей истории Парижа "Карнавале" с коллекцией интерьеров королевских покоев, макетов города и предметов мебели и быта, яркий фонтан "Тингелли" и маленький частный Музей Кукол. А по пути от Лувра к Елисейским полям, в саду Тюильри, находятся небольшие здания Музея Импрессионизма и Национального музея "Оранжери де Тюильри". В районе Маре ("болото") интересны Площадь Вогезов (Королевская площадь) с красно-белыми Павильонами Короля и Королевы и домом-музеем Гюго.

На левом, более высоком берегу Сены, расположены знаменитая Эйфелева башня (1889 г., высота с антеннами 320 м.), Дворец Шайо, Дом инвалидов с Собором и гробницей Наполеона, Пантеон - Храм Славы для погребения великих людей страны, с гробницами Руссо, Золя, Кюри, Гюго, Вольтера, Мирабо и др., а также Сорбонна (Парижский университет, 1215 г.) - один из крупнейших учебных и научных центров мира, на территории которой расположена Церковь Сорбонны с могилой кардинала Ришелье. Обязательно следует посетить Марсово поле и Люксембурский сад. Национальный музей Средневековья ("Термы Клюни", 1843 г.) расположен в самом сердце Латинского квартала, на месте, где находились римские термы, остатки которых сохранились до сих пор и составляют сейчас часть музейной экспозиции, славящейся коллекцией гобеленов, живописи, произведений прикладного искусства и деревянной религиозной скульптуры Средневековья.

Самая высокая точка Парижа - Монмартр ("Холм мучеников", 129 м.), на который ходит фуникулер.
Монмартр считается символом французской культуры, пристанищем художников и музыкантов. Символ Монмартра - базилика Сакре-Кёр (1876-1919 гг.),с которой открывается великолепная панорама Парижа. Рядом с базиликой - площадь Холма, где работают уличные художники, здесь же расположено множество сувенирных магазинов и небольших ресторанов. Неподалеку - музей Монмартра, площадь Абесс с мэрией и необычной церковью Св. Иоанна Богослова из красного кирпича, площадь Марселя Эме с памятником, изображающим наполовину вышедшего из стены человека - иллюстрацию к рассказу М.Эме, а также площадь Тертр с легендарным кабаре "Ловкий кролик". Если спуститься на Пляс Пигаль по ул. Жермен Пилон, то откроется знаменитое кабаре "Мулен руж", а на улице Лепик находится единственная настоящая ветряная мельница города - Мулен де ля Галетт. Здесь же будет возведена "Стена любви" площадью в 40 кв. м., исписанная фразой "Я тебя люблю" на 311 языках мира, в том числе шрифтом Брайля для слепых, а также на языке знаков для немых.

Париж - настоящее средоточие музеев и выставок. Кроме Лувра здесь более 300 постоянно действующих экспозиций, среди которых особенно интересны Музей монументального искусства Франции с обширной коллекцией копий французских памятников и макетов исторических зданий, Музей Ниссим де Камондо - произведения декоративного искусства XVIII в., Городские галереи на рю Дофин, Мазарин, Бозар и авеню Матиньон и Монтеня - современная скульптура и живопись, Национальный музей искусства Востока ("Гимэ") - восточное искусство от Афганистана до Японии, Национальный музей народного искусства и традиций - обширная коллекция традиционных промыслов и исторических предметов, Музей Армии в Доме Инвалидов - большая коллекция оружия, доспехов, амуниции и знамен средневековья, а Музей Родена целиком посвящен знаменитому скульптору, также здесь хорошая коллекция импрессионистов. Интересен Гран-Пале ("Большой дворец") - величественное архитектурное сооружение и место проведения постоянных экспозиций и выставок, Музей живописи д`Орсэ в здании старого вокзала - один из лучших музеев Франции с обширнейшей и разнообразной коллекцией, оригинальный Музей вина посвящен истории французского виноделия, начиная с XIV в., и имеет небольшой дегустационный зал, уникальный Музей монет в помещеннии старого Монетного двора (XVIII в.), единственный в своем роде Почтовый музей в районе Монпарнас и множество других.

Не менее хороши и пригороды Парижа. Версаль - самый известный образец дворцово-паркового искусства Европы. Это огромная резиденция французских королей - Версальский дворец, один фасад которого имеет длину 680 м., обширный парк (100 га), Фонтан Латоны и множество других прекрасных фонтанов, послуживших прообразами петергофских, сад у озера, многочисленные лужайки-"партеры" и растительная архитектура "боскетов" самых немыслимых форм, искусственные гроты, множество скульптур, королевский домик и множество ресторанчиков в самых живописных местах парка. Летом в Версале устраиваются грандиозные свето-музыкальные шоу "Звук и свет". Мальмезон представляет собой красивый замковый комплекс с огромным парком и фонтанами. Маленький городок Рамбуйе к юго-западу от Парижа, летняя резиденция французских президентов, славится своим замком Рамбуйе (XIV в.), огромным английским парком и красивейшим озером. Дворец в Фонтенбло служил охотничьей резиденцией французских королей, начиная с XII века, сейчас здесь находится Музей мебели, ковров и живописи, тщательно ухоженные огромные сады и парки, а также знаменитая "Франс Миниатюр" - маленькая (1:30) копия Франции. К юго-западу от Парижа лежит знаменитый Шартр, прославившийся своим собором Нотр-Дам ("Шартрский Собор", XII в.), стены и башни которого украшаены множеством "горгулий" - фантастических животных и демонов, будто сошедших с гравюр Дюрера.

Но наибольшее количество посетителей привлекает Евродиснейленд (32 км. от Парижа в местечке Марн-ла-Валль)- самый крупный в Европе (1943 гектара) парк развлечений. Это не простой парк развлечений, а целая страна, условно поделенная на пять "стран" - страна приключений "Эдвенчерлэнд", страна фантазий - "Фэнтезилэнд", "страна будущего" - "Дискаверилэнд", страна "Дикого Запада" - "Фронтирлэнд" и главную улицу - "Мэйн Стрит". Здесь ежедневно работают сотни аттракционов, парадов и шоу, курсируют настоящий поезд, плавают пиратские фрегаты и пароход времен Марка Твена, курятся гейзеры и "взрываются" вулканы, открываются пещеры с сокровищами, тоннели и висячие мосты, а также "живет" множество диких животных и сказочных героев, от Белоснежки и Квазимодо до героев Индианы Джонса и "Звездных войн" Лукаса. Чтобы не заплутать в этой феерии аттракционов, у входа обязательно нужно взять карту!

Морские берега Франции, протянулись на 3120 км. Сумрачные скалы Бретани, длинные гряды дюн Атлантики, чудесные пляжи и бухты Средиземноморья, прекрасное побережье Корсики и юго-восточный Лазурный берег ("Ривьера"), привлекают к себе миллионы туристов.
Относительно небольшая территория, всего сотня километров побережья от Йереса до Ментоны, защищённая от северных ветров подножием Альп и горным массивом Меркантур, Лазурный Берег давно уже превратился во "всеевропейский центр отдыха". Все побережье усеяно роскошными отелями, ресторанами, частными пляжами, бутиками и дорогими виллами. Здесь множество исторических памятников - старый собор Грасса, аббатство Вальбонн, укреплённый монастырь Лерэнов, форт Мональбана, Симиезский монастырь, церковь Люсерама, церковь Бара-сюр-Лу, а также прекрасные природные достопримечательности - ущелье де Рестефон-Боннетт считается наиболее высоким ущельем Альп (2802 м. высотой), живописное ущелье де Тенд, чистые горные реки и множество водопадов.

Ницца - "столица" Лазурного берега, раскинувшаяся на берегу бухты Байе-дез-Ангез ("Бухта Ангелов"), окруженной предгорьями Приморских Альп.

Сердце города - центральная набережная Променад дез Англе - роскошный приморский бульвар длиной 5 км. - идеальное место для пеших прогулок и отдыха. В городе множество дворцов, церквей и музеев - знаменитая Опера Ниццы, дворец Вальроз, соборы Сен-Репарат (XVII в.) и Сен-Мартен, Дом кугурдонов, Капелла Милосердия, Холм Шато с замком, прекрасным парком и водопадом, Музей современного искусства (MAMAC), Музей Матисса с одной из самых лучших экспозиций этого художника, Обсерватория, церковь Св. Жанны Д'Арк, Музей археологии и Музей Марка Шагала с семнадцатью полотнами на сюжеты из Ветхого завета, иллюстрациями, гуашью, графикой и литографиями великого мастера. Дворец Конгрессов "Акрополис" - центр делового туризма региона, регулярно проводящий разнообразные выставки и спектакли. В совокупности с Национальным Театром Ниццы и Музеем современного искусства, Дворец образует красочный комплекс зданий Променад Д`Арт. Город насыщен великолепными парками и садами со статуями и фонтанами. На Востоке лежит холм Симиез, на склонах которого расположились римские арены и девять дворцов Белль Эпок, отель Регина - резиденция королевы Виктории, Симиезский монастырь с роскошным алтарем и роскошные виллы, а в парке "Флорал Феникс" есть тропический сад "Зеленый Алмаз", где представлено множество экзотических рыб, птиц и бабочек. На Западе лежит множество памятных мест, напоминающих о России - превращённый в лицей Императорский Парковый Дворец, красивая действующая Русская православная церковь Св. Николая на бульваре Царевича (действует с 1912 г.), которую называют "Москва в сердце Ниццы". Здесь похоронен великий князь Николай Николаевич и его супруга, а также множество русских эмигрантов. Недалеко от Ниццы находится Сен-Мари-де-ля-Мер, где ежегодно собираются тысячи цыган, чтобы отдать дань уважения своей покровительнице - Св. Саре.

Канны (или Канн) рсположены всего в 27 км. от Ниццы на берегу Напульской бухты. Это город всевозможных фестивалей и архитектурных памятников, великолепных песчаных пляжей и церквей, часовень и старинных домов.

Главная улица города - набережная Круазетт - место проведения всех торжественных мероприятий и любимое место отдыха туристов. Из других достопримечательностей интересны живописная вершина Палм Бич, Дворец Фестивалей и Аллея Звезд, Красная Лестница, Аллея Свободы и крепость-музей XII века на холме Сюкэ, куда протянут подъёмник, основанный великим князем Михайлом Михайловичем Гольф-клуб, "Оберже Провансаль" - самый старый ресторан в Канне, гостиница "Роял Казино" и знаменитый отель "Карлтон". Предлагаются экскурсии на катере до острова Лерэнс, знаменитого своим эвкалиптовым лесом и местным ликёром, секрет которого строго охраняется местными монахами, а также тем, что здесь расположена знаменитая крепость, в которой был заключен таинственный узник "Железная маска". Поблизости расположено знаменитое Монте-Карло, а между Каннами и Ниццей расположен один из крупнейших и лучших в Европе центров талассотерапии и фитнеса - Биовимер.

Ментона - самый западный курорт Ривьеры, расположенный на границе с Италией. Ментону называют "столицей лимонов", она известна своим собором Сен-Мишель, величественной виллой Фонтанароза, казино и международным музыкальным фестивалем, а также живописной набережной Променад дю Солюиль в старой части города.

Антиб (древний Антиполис) - самый "молодежный" город Ривьеры и центр яхтенного спорта. Здесь множество клубов, ресторанов, баров и дискотек. К наиболее ярким достопримечательностям города относятся замок Гримальди (XII в.), музей Пикассо, фортификационные сооружения Вобана, вилла Тенард, собор, великолепный провансальский рынок, цветочный парк на 5 гектарах площади и лесопитомник (2 тыс. видов деревьев), музеи Наполеона, морской и Пейне. В городе замечательные песчаные пляжи, собственные Дельфинарий и Аквапарк.

На весь мир славятся и другие великолепные курорты Лазурного берега - Грас с Международным музеем парфюмерии и знаменитыми парфюмерными фабриками "Фрагонар" и "Мелинар", центр светской жизни - Сен-Тропе, фешенебедльный (и страшно дорогой) Вильфранш-Сюр-Мер, один из самых шикарных курортов средиземноморья - Жуан-ле-Пэн, тихий "семейный" Гольф-Жуан, город-кафе Сен-Рафаэль, "город будущего" Вильнев-Лобе и др. В прибрежном департаменте Ним-Гарон также сосредоточно множество памятников римской эпохи - цирки, виадуки и виллы.

Атлантический Кот д'Аржан ("Серебряный берег") - это бесконечный широкий 230-километровый пляж с мягким песком. Чтобы остановить передвижение дюн в регионе, в XIX в. здесь были посажены сосновые и пиниевые леса, превратившиеся сегодня в сплошной лесной массив - самый большой во Франции. Дюна де Пила является самой высокой в Европе, а вся цепь дюн протянулась вдоль Бассэн д'Аркашон на многие километры. С дюн открывается фантастический вид на Кап Ферре и Аркашон с их прекрасными яхтенными стоянками и виллами. Часть огромного (около 250 кв. км.) залива Бассэн отведена под "устричную ферму", самую большую в Европе. Жемчужинами Серебряного берега считается исторический городок Мимизан с его Мимизан-пляжем и очаровательными портовыми набережными. В городках Оссегор и Капбретон, разделенныых лишь яхтенной стоянкой, интересны виллы в баскском стиле среди старых сосен.

Одним из самых красивых городов побережья Бискайского залива является Биарриц, бывший известным европейским курортом уже в середине ХIХ в. В 1854 г. для супруги Наполеона III здесь, в отрогах Пиренеев, была построена Вилла Евгения, на месте которой сейчас стоит Отель Дю Палас - традиционное место встреч "высшего света" страны. В городе есть живописный маяк, Музей Моря, Музей миниатюрных автомобилей, множество бутиков, ресторанов, чайных салонов и баров вперемешку с причудливыми виллами и маленькими дворцами, в которых короли и князья останавливались во время отдыха. В Биаррице расположен известнейший талассотерапевтический институт Луизон Бобе, предлагающий обширнейший спектр процедур, а также множество бальнеологических лечебниц. Отвесные скалы, обрамленные песчаными пляжами, украшают близлежащее побережье до Сен-Жан-де-Люз на испанской границе.

Бургундия - историческая провинция Франции, перекресток дорог и цивилизаций северной и южной Европы, расположенный вокруг массива Морван в бассейне реки Сены, знаменитого своими озёрами и виноградниками. Это уникальный и благословенный край, знаменитый золотыми деревеньками, старинными замками и церквями, кулинарными традициями и реками. В окрестностях Санса много озер, район Шароле - это зеленые пастбища и луга. В сердце Бургундии, в регионе Невр, расположен национальный парк Морван, в котором организуются конные и пешие прогулки.
Исторические памятники (которых в Бургундии так много, что про неё говорят, что она "не умещается в своих границах") разбросаны по всей ей территории - церковь Святой Марии в винограде (Оксона), церковь де Бру, старинные постройки Бресса, Везелей и Сен-Пьера, аббатство Фонтеней (основано в 1119 г., взято под эгиду Юнеско в 1981 г. и др. Монастырь Клюни, основанный в 910 г. неподалеку от Макона, всегда был центром интеллектуальной и культурной жизни. Его и сегодня ежегодно посещают более 60 тыс. паломников со всего мира. Замок Коше (XI в.), расположенный в департаменте Сона и Луара, представляет собой прекрасно сохранившуюся крепость с величественым донжоном, тюремной башней, глубокими подземельями и настоящим подъемным мостом. Замок Сент-Пуэнт в стиле "готических трубадуров", с мощным донжоном, галереей и зубчатыми стенами, известен тем, что его владельцем был известный французский поэт и политик XIX в. Альфонс Де Ламартин, чья могила также находится здесь. Один из главных замков графства Макон - Берз-ле-Шатель, знаменит своей часовней, сохранившейся с X века, а также тремя кольцами стен, построенных в XIII веке.
Визитная карточка Бургундии - ее вина. Непрерывной полосой с севера на юг простираются знаменитые виноградники, центром виноделия считается древний Бон, до сих пор сохранивший влияние фламандской культуры, особенно в архитектуре. В средневековье город защищали глубокий ров и укрепленный замок, чьи бастионы и дозорные башни и сегодня украшают городской пейзаж, а его рвы и канавы превращены в скверы и сады. Обязательно посетите Музей вина или бургундские винные погреба "кавы", а также близлежащие деревни, в каждой из которых своя архитектура и свой местный сорт вина. Шабли также известен со времен римского владычества. Его прославили монахи аббатства Сито, создавшие непревзойденные вина "шабли" из винограда "пино-нуар", поставлявшиеся на королевский стол. Среди достопримечательностей города - коллегиальная церковь Св. Мартэна (XII в.), роскошный триптих богадельни (XII в.) с часовней Св. Иоанна Крестителя (XIV в.) и торговые ряды Ле-Пти-Понтини, в которых проводятся традиционные банкеты, спектакли и "гастрономические приемы" во время праздника вина (отмечается ежегодно в последее воскресенье ноября).
Главный город этой исторической области - Дижон. Свидетельствами его славного прошлого служат Колодцы Moисея, могилы Герцогов, Музей Роллен Отун, Музей Дижона (второй по богатству экспозиции среди провинциальных музеев страны), готическая церковь Нотр-Дам (XIII в.), на фасаде которой располагаются часы "Жакмар" (1383 г.), центр реформаторства - Собор Св. Бениньи, старый замок бургундских герцогов, ставший теперь Музеем изящных искусств, руины монастыря Шанмоль (XIV в.), Музей Горчицы, Музей археологии и др. В центре города сохранилось множество частных домов, построенных в XVI-XVII веках. Дижон не является центром виноделия, но вокруг него располагаются такие знаменитые виноградники, как Кот-де-Брюилли, Пуйи-сюр-Луар, Латур, Кот-де-Нютс, Кот-де-Бон, Йон, Шатийон, Шалон и Божоле.

Прованс - это более 900 км. пляжей и бухт от Лазурного берега до Камарга, тысячи километров горных склонов Альп всего в часе езды от пляжей, утопающие в виноградниках холмы, замки и оливковые рощи. Здесь можно найти много интересного - можно посетить самые обширные области виноделия в Провансе - Кот де Прованс, Бандоль и Кот дю Рон, римские памятники Гланума, оливковые рощи (можно даже увидеть изготовление масла ручным способом), каньон реки Вердон, гончарные мастерские Мустье или Апта, Обань, где делают уникальные фарфоровые миниатюры, дворец-крепость Пап, маленькие деревеньки Люберона, римские амфитеатры в Арле и Ниме, грот недалеко от Экса, в котором укрывалась Мария Магдалена, грандиозную базилику в Санкт-Максим, виллы Везона или особняки XVII века в Мирабо. В дельте Роны на западе региона лежит знаменитый биосферный заповедник Камарг, населенный розовыми фламинго и более чем 300 видами перелетных птиц, здесь живет единственная южноевропейская популяция бобров, а также водяные черепахи и знаменитые белые лошади. Вдоль побережья от устья Роны до Сен-Мари-де-ля-Мер протянулись широкие песчаные пляжи, да и Ривьера - это тоже Прованс.


Марсель - второй по величине город во Франции и огромный порт с древнейшей историей (основан греками как Массалия в 600 г. до н. э.), получивший название "ворота Востока". Город интересно посетить, чтобы полюбоваться маленькими улочками Старого города ("панье"), старым портом с фортами Св. Жана и Св. Николая (1660 г.), символом города - римско-византийской базиликой Нотр Дам де ля Гард (1853 г.) с позолоченной статуей Пречистой Девы высотой 10 м. и бронзовым колоколом весом более 8 т., или 17-этажным зданием "Сияющий город", построенным по проекту Лё Корбюзье. Неотъемлемая часть Марселя - рынки и ярмарки. Марсельские пляжи, конечно, не столь хороши как на Ривьере, но удобны и чисты. Пляж Прадо, расположенный рядом с метро, окаймлен прекрасной зеленой лужайкой, напоминающей Променад дез Англе в Ницце, галечный де Лав популярен у молодежи, а Корбьер, Фортен и де ла Баттри хороши мелким песком.
Недалеко от Марселя находятся острова Фриул, на которых располагается старинный санитарный комплекс, и знаменитый остров Иф с его замком-тюрьмой, известным по легенде о графе Монте-Кристо. С островов открывается прекрасная панорама на город и бухту.

Бордо - восьмой по величине город Франции, расположен на юго-западе страны у устья Гаронны. Это центр знаменитых бордосских вин и "ворота" в Кот д'Аржан. Город может поспорить с любой столицей мира своими историческими памятниками и храмами - руины дворца Гальен (III в.), Гранд-театр (1773-1780 гг., построен по образу парижской Гранд-Опера), собор Сент-Андре (XII-XIV вв.), триумфальная арка Кайо (построена в 1493 г. в честь победы Шарля VIII под Форну), архиепископская резиденция Роан (1771-1781 гг.), площадь Биржи (1729-1751 гг.), построенная на месте римского порта церковь Сен-Пьер, Дворцовая площадь, церковь Сент-Элали, церковь Сент-Круа, Церковь Сен-Мишель с самой высокой башней на юге Франции (114 м.), самая большая площадь в Европе - эспланада Кэнконс или мощёные улицы квартала Шартрон и множество других. Самый оригинальный музей города - Винорама, в котором восковые фигуры повествуют об истории виноделия и виноторговли региона. Неподалеку расположены и великолепные "шато" ("замок") - виноградники Бордо, которые считаются одними из лучших виноградников мира - Шато Марго, Медок, Пессак Леоньян, Грав, От-Брийон, Сотернэ, Бейшевель, Сен-Жульен, Пойяк, Сент-Эстеф, Лафит и Мутон-Ротшильд. Каждое из них не только хранит вековые традиции бордосских виноделов, но и украшено дворцами и прекрасными усадьбами XVII-XVIII веков, наиболее известными из них являются дворец Маль, имение Монтескье - Ла Бред, шато Икем, средневековая крепость Ламарк на полуострове Медок, дворец Бейшевель (XVIII-XIX вв.) и Кос.

Бретань окружёна с трёх сторон морем и опоясана многочисленными бухтами, мысами и островами (3700 км. береговой линии вместе с островами). С высоты скалы Рок Треверзель или аббатства Мон Сен-Мишель открываются бескрайние панорамы сильно изрезанного рельефа, напоминающего Шотландию или Ирландию. Влияние человека здесь настолько преобразило местность, что бретонские ландшафты, представляющие собой чередование небольших полей и лугов с лесными и кустарниковыми полосами, получили даже собственное имя - "бокаж".
Столица Бретани - небольшой город Рен. К достопримечательностям города относят старинные деревянные дома (XVI-XVIII вв.) на площади Св. Анны, базилику Спасителя, собор Нотр-Дам, величественный Дворец Юстиции, музей Бретани во Дворце музеев и Музей изящных искусств. В Нанте обязательно следует посетить Герцогский замок (XV в.), в котором сейчас находятся Музей искусств, музей декоративного искусства и морской музей, собор Сен-Пьер-Сен-Поль, церковь Сен-Круа, Музей церковного искусства и городскую ратушу XVII в. В городе Киброн расположен крупный центр талассотерапии Киброн Таласса.

Нормандия славится красотой своих суровых побережий, тенистыми лесами и престижными курортами - Довиль, Дьепп, Ле Тук, Кабур и др. Здесь сотни полей для игры в гольф, казино, ночных клубов, ипподромов и прочих спортивных сооружений, а у берегов швартуются целые флотилии яхт - это один из наиболее популярных центров яхтенного спорта Европы. Визитная карточка туристической Нормандии - гранитный остров со старинным аббатством Мон Сен-Мишель на полпути между Нормандией и Бретанью. Это чудо архитектуры на вершине скалы, соединенной с берегом лишь двухкилометровой дамбой, строилось с XI по XVI в. Обязательно следует пройти через Королевские врата на улицу Гранд-Рю, посетить ресторанчик в одном из крошечных домов XV-XVI веков или крипту "Нотр-Дам под землей", подняться на самую вершину западной террасы или посетить казематы старой государственной тюрьмы.

Самый большой нормандский город - старинный Руан. Достопримечательности города - собор Нотр-Дам (основан в XIII в., основные постройки XIII-XIV вв.) в котором была казнена Жанна д`Арк, в честь которой сейчас названа башня и установлен монумент, Университет, Дворец Юстиции, церкви Сен-Маклу (XV в.) и Сент-Уан. От города отправляются экскурсии на знаменитый "Омаха-Бич" и к другим местам высадки союзников во времена Второй мировой войны. В городке Вилледью-де-Поль находится одна из старейших в мире мастерских по литью колоколов, одновременно являющаяся и действующим музеем. В долине реки Орн множество термальных источников, на базе которых создано большое количество небольших курортов.

Один из главных туристических центров страны - Реймс, расположен на северо-востоке Франции. Это один из первых центров христианства в стране (уже в начале V в. здесь строится первый собор) и место рождения королевства Франция. Именно здесь в 496 г. н. э. первый король франков Хлодвиг принимает христианство, и с тех пор здесь прошли миропомазание на трон двадцать пять королей Франции. Здесь находится и "главный собор Франции" - Собор Реймской Богоматери (1210-1275 гг., неоднократно перестраивался в XIV-XV вв.) длиной более 138 м. Богатство росписи собора, его изящная архитектура и великолепные витражи и стрельчатые арки сливаются в поразительно гармоничный единый ансамбль. Неподалеку от собора лежит и знаменитый Дворец Tо - бывший дворец архиепископов, превращенный в наши дни в музей с сокровищницей гобеленов, литургических и коронационных атрибутов. В 1991 г. Собор и Дворец Tо были приняты под охрану ЮНЕСКО. Также интересны археологические раскопки римского городища и форума, проводимые под самыми стенами собора, а также древнеримская арка Марса (II в.) и аббатство Сен-Реми.


Страсбург, "столица объединенной Европы", расположен в 486 км. от Парижа на границе с Германией. Город впитал в свой облик влияние французской и немецкой культур, приобретя свою ярко выраженную индивидуальность. Исторический центр Страсбурга расположен на острове (взят под эгиду Юнеско в 1988 г.), образованном рекой Илль и каналами. "Большой остров" славится своими многочисленными историческими памятниками: монументальный готический собор Нотр-Дам - самый высокий костел в Европе (высота 142 м.), крепостные башни в районе "маленькой Франции", паутина узких улочек, 6 костелов и Дворец Роан (1732-1742 гг.) - средневековая резиденция принцев, а также Академия верховой езды и конный завод д'Аржансон. Интересны бывший императорский Дворец Рейна, Университетская библиотека (3 миллиона трудов!), Университетский Дворец с многочисленными колоннами и Национальный театр в здании бывшего дворца Сейма Эльзаса и Лотарингии. Вблизи парка Оранжери возвышается новый символ города - комплекс зданий Совета Европы, Европейского суда по правам человека и Дворца Европы, занимающие площадь 220 тыс. кв. м. В городе множество музеев - Эвр Нотр-Дам (эльзасская скульптура и живопись средних веков), Исторический, Археологический, Музей Эльзаса, Зоологический и др., а также театров, концертных залов и художественных галерей.

Долину Луары за обилие королевских замков и дворцов часто называют "Долиной Замков". Здесь высятся мрачные цитадели Ланже и Шенона, а также ренессансные дворцы Азе-ле-Ридо и Шенонсо. Здесь же расположены увенчаный десятками башенок ренессансный Шамбор, классический Вилландри, в котором находится один из лучших английских парков страны, а также величественные Блуа и Шеверни.
Долина реки Везер насчитывает 147 доисторических памятников и 25 пещер, датируемых эпохой палеолита. Здесь расположена знаменитая пещера Ласко, в которой были обнаружены около 100 непревзойдённых рисунков животных, выполненных художниками эпохи палеолита. Долина взята под эгиду Юнеско в 1979 г.

Исторический город-крепость Каркассонн - один из самых древних городов мира. Он существовал на этом месте испокон веков, в предшествующую Римской империи эпоху его имя уже упоминается в манускриптах как неприступная крепость. К концу III в. н. э. его крепость уже нассчитывала 36 башен - невиданный по тем временам уровень фортификации! Это уникальный образец средневекового укреплённого города-крепости, защищённого массивными стенами, внутри которого скрывался настоящий средневековый город с домами, улицами и прекрасной базиликой Сен Назер.

Остров Корсика может быть по праву причислен к "семи чудесам света". Это бурные реки с разноцветной галькой, прекрасные пляжи, тихие бухты и гранитные скалы залива Порто, подводные пещеры, "лунный пейзаж" пустыни Агриаты, ореховые рощи хребта Кастаньичча, зеленая горная дубовая долина Гуиззани, залив Бонифацио с крутыми белыми прибрежными скалами, чистые горные озера Агриат, Мело, Глория, Нину и Капителлу, гора Монте-Синту (2710 м.) и ещё 20 горных вершин, превышающих 2 тыс. метров, мягкие мускатные вина и церкви из розового и зеленого мрамора.
Столица острова - город Аяччо, по преданию, была была основана самим Аяксом, хотя это явное преувеличение. Это типично средиземноморский город, с узкими улочками и вечно шумным портом. К достопримечательностям города обычно относят Ратушу с музеем Наполеона, дом Бонапартов на площади Летиции, уютные пляжи в многочисленных бухтах и живописный залив. Обязательно следует посетить город Кальви - один из опорных пунктов генуэзцев, здесь сохранилась старая крепость (XIII в.) и церковь Св. Иоанна Крестителя (1528 г.). При посещении острова также загляните в самый красивый порт Корсики - Центури с его укрепленными башнями старого форта, развалинами замка, живописным монастырем и церквями, а также в приморский городок Бастия с дворцом и соборами, основанный генуэзцами в 1380 г. Мысы Жиролата, Порто, природный заповедник Скандола и Пиана Каланчес взяты под эгиду Юнеско в 1983 году.

Французские Альпы - самые высокие горы Западной Европы, крупнейший в мире центр зимнего спорта. Популярнейшие курорты - Шамони и Куршевель, Валь д'Изер и Тинь в Валь Торансе, Ле Дез Альп, Ля Плянь, Межев, Мерибель и др.

Ла Плань - благодаря огромной площади спусков (10 тыс. га) занимает первое место в мире. Здесь 110 подъемников, в том числе большая подвесная дорога, 8 канатных дорог с закрытыми кабинами, 33 канатные дороги с сиденьями (из них пять - с шестиместными), 68 бугелей. Они обслуживают 212 км. лыжных трасс всех уровней (124 трассы, из них 6 черных, 35 красных, 72 синих и 11 зеленых).

Ле Дез Альп - один из крупнейших французских горнолыжных курортов международного класса, насчитывающий более 40 отелей и множество аппартаментов, более 200 магазинов. Расположенный на высоте 1650 м. в 75 км. от Гренобля, у подножия самого большого пригодного для катания ледника Европы, Ле Дез Альп способен принять одновременно до 30 тыс. человек. С начала декабря до начала мая 64 канатные дороги и 70 снежных пушек обеспечивают первоклассное катание на 196 км. лыжных трасс всех категорий. Можно спуститься на лыжах с высоты 1650 м. прямо к дверям своего отеля или совершить полет на параплане, действуют несколько кегельбанов, крытые площадки для сквоша, каток с искусственным льдом и плавательные бассейны, в том числе 50-метровый с подогревом. Достопримечательностью курорта является искуственный "ледяной грот", расположенный на высоте 3400 м. Здесь проводятся ежегодные "Мондиаль дю Сноуборд" и "Мондиаль дю Ски" - самые экстремальные соревнования по сноубордингу и горным лыжам на европейском континенте, а также "Большие Воздушные Состязания" по спуску с вертикальным сбросом в 600 м., Всемирные Игры "Бордеркросс", а также масса музыкальных, рекламных событий, презентаций и массовых гуляний.

Межев располагается в непосредственной близости от Монблана, окруженный тремя зонами лыжного спорта - Рошбрюн-Кот, Мон-д'Арбуа и Ле Жай. Здесь около 300 км. горнолыжных трасс (21 зеленая, 39 синих, 50 красных и 15 черных) и маршрутов для пеших прогулок, 81 подъемник и 170 снежных пушек.

Альп д'Юэз - первоклассный международный курорт в 60 км. от Гренобля, на высоком (1860 м.) плато, обращенном к югу. Здесь расположены самая длинная горнолыжная трасса в Европе (Саренн, длиной 16 км. от вершины Белого пика с высоты 3300 м.) и знаменитый туннель, прямо сквозь который проложена трасса. Высота самого курорта - 1860 м. (максимальная - 3330 м.), общая протяжённость 108 трасс - 220 км., 82 подъёмника. Альп д'Юэз является воротами в Уазан - курорт с красивейшими пейзажами у подножия массива Гранд Русс, славящегося своими склонами площадью 30 тыс. га и с перепадом высот более 2200 м. В современном Дворце спорта и конгрессов можно заниматься 26 различными различными видами спотра - сквош, теннис, теннис, футбол, гольф, аэробика и др., действуют фитнес-клуб, бассейн, 2 кинотеатра и т. п.

Шамони - самый старый зимний курорт мира, расположенный у подножия г. Монблан. Считающийся исторической столицей горнолыжного спорта, курорт расположен на высоте 1050 м., но 90% всех лыжных трасс находится выше 2000 м. Высшая точка подъемника - 3842 м. В 16-километровой долине 3 тыс. га специально подготовленных склонов, 49 подъемников, 69 маркированных трасс общей протяженностью 140 км., со всех сторон окаймленных живописными склонами гор. Здесь расположен один из самых протяженных спусков в Альпах - легендарная Белая Долина длиной 22 км. Для профессионалов - семнадцатикилометровый спуск по цирку Валле Бланш, а склоны на Грант Монте удовлетворят даже самого требовательного горнолыжника. Для любителей равнинных лыж - 40 км. прекрасно подготовленных трасс.

Мерибель расположен в центре самой большой в мире области для катания (200 подъемников обслуживают 600 км. трасс), курорт предлагает 150 км. маркированных и ухоженных спортивных трасс (9 черных), 18 кресельных, 18 бугельных и 8 гондольных подъемников. Расположение склонов позволяет в течение всего дня кататься на освещенных солнцем склонах, при этом высота станций колеблется от 1450 до 1850 м. Наивысшая точка подъемников - 2950 м.

Ла Танья
расположилась посредине между Мерибель и Куршевелем на высоте 1350 м. Маленькая деревушка состоит из 6 - 7 отелей, 7 ресторанов и закрыта для транспорта - от апартаментов здесь отъезжают сразу на лыжах, выходя напрямую трассы протяженностью 70 км.

Валь д'Изер и Тинь
расположены по соседству с разных сторон горного хребта у ледника Писсаилас, и связаны сетью подъемников и канатных дорог. Пожалуй, ни один другой курорт не предлагает такой свободы передвижения и многообразия спусков - 133 трассы (21 зеленая, 63 синих, 35 красных и 14 черных - всего 300 км.), можно проехать более 50 км., не снимая лыж, и более 10 км. - не останавливаясь. Для беговых лыж существуют 50-километровые трассы, проложенные по долине. Для экстрима предлагаются захватывающие дух скальные бастионы Галисе и Гранд Аигуилле Роуссе или скала Беллевард со скоростным спуском имени Бернара Русси, а для начинающих - классические маршруты Маделеине в лесах Сантонс и Валлон.

Валь Торанс находится на высоте 2300 м., что делает его самым высокогорным в данном регионе, а высшая точка катания лежит на высоте 3300 м. Система связанных между собой подъемников позволяет кататься не только в Валь Торансе, но и в любой из "Трех Долин". Здесь находится самый большой подвесной подъемник в Европе - "Карон" (на 150 человек), канатная дорога "Фунитель", поднимающая 3 тыс. лыжников в час и семь отдельных кресельных подъемников. В общей сложности в окрестностях Валь Торанса около 1000 маркированных трасс.

Куршевель - самый престижный из курортов "Трех долин", расположен в центре Тарантезской долины, располагающей четырьмя уровнями на высотах от 1300 до 1850 м. Уникальная природа, великолепные трассы, отменное качество гостиниц и ресторанов, дискотеки, ночные клубы, боулинг, площадки для тенниса и сквоша, каток, бассейн, сауна и т. д. Здесь более 180 км. трасс, которые обслуживаются 65 подъемниками, большое количество экстрим-спусков в районе Коль-дю-Пас-дю-Лак (2700 м.) и великолепная трасса "Жан Блан" с перепадом высот 1000 м. и протяженностью 1,5 км.


На границе Высокого Савоя и Швейцарских Альп раскинулась фантастическая цепь подъемников и спусков, соединивших 12 горнолыжных станций и городков Франции и Швейцарии в одну горнолыжную зону с названием Порт Дю Солейл ("Врата Солнца"). Центром французской части "Ворт" является Морзинь - прекрасный семейный курорт с классической альпийской архитектурой - деревянными "небоскребами" Авориаза и домашним обликом Лё Жета. В Авориазе запрещено движение автомобильного транспорта, поэтому можно передвигаться по курорту только на конных упряжках, лыжах или пешком. Все отели и апартаменты имеют прямой выход на склон. Курорт состоит из 5-ти деревень - Де ля Фалез, Де Крозат, Де Руш, Де Дромон, Де От Форт и Дю Фестиваль. Здесь 220 подъемников, 50 трасс общей протяженностью 650 км., имеется каток, боулинг, бильярд, спортивный центр с тренажерным залом, сауной, джакузи и залом для игры в сквош. Популярны прогулки на снегоступах, собачьих упряжках и мотосанях. Для любителей сноуборда действует первоклассный сноупарк.


ФЕСТИВАЛИ
Париж - Международная Выставка Современной Живописи (осень). Ежегодно 13 июля, накануне Дня взятия Бастилии, на площади Бастилии проводится грандиозный праздничный концерт. Ежегодный Фестиваль кельтской музыки проходит в Лориане в начале августа. Ежегодно в Дижоне проводится международный Фестиваль народного творчества (август - сентябрь).

Канны - Международная ярмарка пластинок и Музыкальных Изданий во Дворце фестивалей (18 - 22 января), Ярмарка телевизионных программ (первая неделя апреля), Международный Кинофестиваль (обычно с 13 по 24 мая), также в мае проводится "Порно-Оскар" - Хот Д'Oр. В Жуан-ле-Пен - второй джазовый Фестиваль Лазурного берега (вторая половине июля). В Каннах (14 июля) и в Монако (21-25 июля и 4-11 августа) - два Художественных Фестиваля пиротехники. Ницца - Праздник Весны (Карнавал) с 1 по 27 мая, Фестиваль музыки барокко в начале лета, "Ницца Джаз Фестиваль" - с 11 по 19-ое июля и "Фестиваль музыки манса" в ноябре. Международный Фестиваль Цирка проводится в Монако в конце января - начале февраля. В Ментоне проходит Фестиваль Камерной Музыки в церкви Сан-Мишель (1-31 августа) и Фестиваль лимонов (8-28 февраля).

Авиньон принимает знаменитый Фестиваль художественного драматического искусства (ежегодно в июле). Ежегодно летом в Бургундии проходит музыкальный фестиваль Грандс Крус - фестиваль лучших французских вин. Грасс проводит Праздник цветов (выставка роз) в мае и Праздник жасмина в августе.

Корсика - 12 августа в Пиоджиолле проходит конкурс на лучшего звонаря. Яркая ярмарка с поэтическими состязаниями проходит в Ниоло в начале сентября. 25 августа в Сермано собираются деревенские скрипачи со всего острова и проводится Праздник кадрили. В Бастелике 12 августа проходит костюмированный парад в честь народного героя Сампьеро, прообраза Отелло. 8 и 9 августа во время праздника "Феста Антика" в Алерии открывается ремесленная ярмарка, проходят костюмированные шествия, а в ресторанах подается римское меню. В Аяччо 15 августа чествуют Наполеона. Красочные ярмарки оливкового масла проходят в Сен-Люси-де-Таллано в марте и в Монтегроссо в июле.


КУХНЯ
Французская кухня считается одной из лучших в мире. Наиболее известными её продуктами являются булочки-круассаны, шоколадные хлебцы, багетт, длинные батоны, а также улитки по-бургундски, яйца "кокотт" с эстрагоном, блины из гороховой муки "сокка", сосиски по-лионски, омары с петрушкой, пирог из лука "писаладье" и, конечно, луковый суп. Плюс обязательное использование разнообразных соусов (более 3000 рецептов) и множества специй. При этом каждый регион страны имеет свою традиционную кухню, часто совершенно не похожую на "соседей".

Кухня Прованса, Лангедока и Гаскони отличается остротой и широким использованием для приготовления блюд, вин и специй. На побережье Луары можно попробовать необыкновенные блюда из листьев одуванчика и пресноводной рыбы. Эльзасская кухня очень напоминает немецкую.

Кухня Бургундии славится своими сырами ("шаурс", "везелей", "маконе", "эпуас", "шароле" и "сумантран"), сардельками "шабли", цыпленком в красном вине, горчицей из Дижона, улитками по-бургундски, козьими сырками из Макона, домашней птицей из Бресса, ветчиной с петрушкой, бургундскими трюфелями, а также знаменитым говяжьим мясом "шароле". Большой популярностью пользуются сидр местности От и ликёр из черной смородины.

Бретань знаменита своей "морской кухней", здесь используются в пищу практически все съедобные представители морской фауны, а рыба, устрицы, крабы, омары, лангусты и креветки идут на приготовление каждого второго блюда. Также популярны "крепы" - разновидность блинов с разнообразной начинкой.

Нормандия славится своими молочными продуктами, в первую очередь - сыром ("камамбер", "понт-левек", "ливаро", "нёфшатель" и др.), сметаной и грибами, добавляемыми практически во все блюда, а также колбасой по-вирски и "тру норманд" - яблочным фруктовым мороженым в кальвадосе.

Кухня Прованса - это прежде всего "буябес" из различных видов рыбы с соусом "руй", свежие мидии в луковом бульоне с пряностями, хлебец в форме лодки - "наветт", блюда из крабов и рыбы под соусом или поджаренные с анисовым ликером на решетке, уха с чесночным соусом - "буррида", овощное рагу "рататуй" и рагу из ягненка, помидоры по-провансальски, козий сыр, трюфели и прочее, всё это обильно приправленное оливковым маслом. И, конечно, знаменитая "нуга" из Монтелимара.

Корсика славится сырами из овечьего молока "броккиу", ветчиной "коппа", вареньем из инжира, также популярны омлет с мятой и сыром, дичь, кукурузная каша, морепродукты, восхитительные сладости, несколько видов меда и земляничное варенье. Здесь готовят прекрасные блюда из мяса - суп из каштанов с луком и чесноком на мясном бульоне, филе из свинины "лонзу", ветчину "прицутту", бекон с яйцами или запеченным картофелем "панцетта" и копченую ливерную колбасу "фигателлу". Самые популярные на острове "фрукты" - сладкий каштан, из которго делают огромное количество блюд, а также корсиканская разновидность мандаринов - клементин.

Отдельного разговора заслуживают французские вина. Франция производит тысячи сортов превосходного вина "всех цветов", виноградники считаются национальным достоянием этой страны, которая подарила миру коньяк (в его современном понимании), шампанское и знаменитые арманьяки. Великолепные красные вина Бордо и Бургундии в средневековье считались "жидкой валютой Европы". Бретань и Нормандия знамениты своими сидром (игристый напиток на яблочной основе с содержанием алкоголя около 3-5%) и кальвадосом (продукт перегонки сидра двух- или трехлетней выдержки по коньячной технологии, "крепостью" более 40%), которые начали здесь производить ещё в XIII в.
Корсиканские вина более терпкие и душистые, чем "континентальные" сорта, и производятся из нескольких сортов винограда. Известны такие сорта, как "Скьячарелли" и "Ниелуччи", сухие белые вина из Верментину, аперитив "Кап Корс", корсиканская водка "Аквавита", ликер "Ратафия", многочисленные ликеры из мирта, лимона, земляники, апельсиновые, сливовые и ореховые вина.

МАГАЗИНЫ

В крупных городах большинство магазинов открыты с 10.00 до 19.00, выходной - воскресенье. В провинции многие магазины закрыты и в понедельник. Перерыв на обед - с 12.00 до 14.00 или с 13.00 до 15.00, некоторые магазины раз в неделю работают до 21.00. Супермаркеты часто открыты до 21.00 - 22.00. Продуктовые магазины и булочные обычно работают по утрам в воскресенье и праздничные дни.


САМЫЕ-САМЫЕ
Одна из самых больших церквей в мире - базилика Св. Пия Х в Лурде (1957 г.), ее длина - 200 м., под гигантскими сводами могут поместиться 20 тыс. человек.
"Футуроскоп" в "Европейском парке движущихся образов" вблизи Пуатье - первый в мире кинотеатр с круговой панорамой с 9 проекторами и 9 экранами, общая площадь которых составляет 272 кв. м. Здесь же расположена самая большая видеосистема в мире - стена из 850 видеоэкранов, общая площадь которых равна 162 кв. м.
Самый длинный опорно-подвесной мост Европы - Одна из самых больших церквей в мире - базилика Св. Пия Х в Лурде (1957 г.), ее длина - 200 м., под гигантскими сводами могут поместиться 20 тыс. человек.
"Футуроскоп" в "Европейском парке движущихся образов" вблизи Пуатье - первый в мире кинотеатр с круговой панорамой с 9 проекторами и 9 экранами, общая площадь которых составляет 272 кв. м. Здесь же расположена самая большая видеосистема в мире - стена из 850 видеоэкранов, общая площадь которых равна 162 кв. м.
Самый длинный опорно-подвесной мост Европы - "Пон-де-Норманди" (Гавр), главный пролет которого имеет в длину 856 м.
Самый длинный туннель под морским дном - железнодорожный туннель под Ла-Маншем длиной 49,94 км. Несмотря на то, что этот туннель уступает по общей протяженности туннелю "Сейкан" (Япония), его подводный участок на 14,7 км. длиннее "Сейкана". Туннель официально открыт в 1994 г.
(Гавр), главный пролет которого имеет в длину 856 м.
Самый длинный туннель под морским дном - железнодорожный туннель под Ла-Маншем длиной 49,94 км. Несмотря на то, что этот туннель уступает по общей протяженности туннелю "Сейкан" (Япония), его подводный участок на 14,7 км. длиннее "Сейкана". Туннель официально открыт в 1994 г.


ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ
В цены отелей и ресторанов входят налоги и плата за обслуживание - они не должны выделяться в качестве отдельных пунктов в счете. В кафе, барах и некоторых ресторанах дешевле есть и пить у стойки, чем за столом. Обычно указывается две цены: "au comptoir" (у стойки) и "а salle" (за столом). Обед на уличных столиках возле ресторана или кафе стоит на 20% дороже, чем в помещении. Чаевые в размере от 12 до 15%, как правило, включены в счет, но сдачу в виде мелких монет принято оставлять на столе. Продукты в магазинах в центре города на 15-40% дороже, чем в супермаркетах в пригородах.

Билет "Musees-Monuments" ("Музей-Памятники") дает право бесплатного и преимущественного посещения постоянных коллекций 70 музеев и памятников Парижа и Иль-де-Франса (продается в Парижском Бюро по туризму).

Для Франции характерен относительно низкий уровень преступности, но число краж личного имущества достаточно велико. Следует особенно остерегаться "карманников" в аэропортах, на вокзалах, в общественном транспорте, в поездах от аэропорта Шарля де Голля в деловую часть города, в музеях и других популярных местах. Оставляйте ценные вещи, документы и крупные суммы денег в сейфе отеля, не доставайте кошелек в людных местах. Также не следует оставлять вещи на переднем сидении автомобиля во время остановок. Во время прогулок не берите с собой сумки через плечо - особенно активны воры на мотоциклах.

Электричество 220 В, 50 Гц. Розетки европейского типа.


ВНУТРЕННИЙ ТРАНСПОРТ

Железнодорожный транспорт очень развит. Местные и ночные поезда, а также высокоскоростные поезда TGV ("Trains a Grande Vitesse"), которые развивают большую скорость, связывают столицу с Авиньоном, Лионом, Лиллем, Бордо, Оранжем и Кале, а также со всеми странами Европы. При путешествии TGV рекомендуется резервировать билет заранее, на другие железнодорожные линии этого делать не надо (исключение - период праздников, когда купить билет нелегко). Зарезервировать билеты можно на любой станции вне зависимости от места назначения.


ПРАЗДНИЧНЫЕ И ВЫХОДНЫЕ ДНИ
1 января - Новый год
1 мая - День Труда
8 мая - День Освобождения
12 мая - 20 мая - Вознесение Христово
23 мая - Духов день
30-31 мая - Троица
14 июля - День взятия Бастилии
15 августа -Успение Богородицы
1 ноября - День Всех Святых
11 ноября - День Поминовения, День перемирия в Первой мировой войне
с 25 декабря по 1 января - Рождество
В праздничные дни музеи закрыты, однако некоторые магазины работают.


СПРАВОЧНЫЙ ТЕЛЕФОН
Местный разговор стоит 20 центов. Из большинства телефонных будок можно звонить только по телефонной карточке "Telecarte", которую можно купить в почтовых отделениях или в табачных магазинах. Автоматическая телефонная связь из Парижа: 19 + код страны + код города + номер абонента. В будние дни с 22.30 до 8.00 и по субботам и воскресениям с 14.00 разговор стоит вдвое дешевле.

Посмотрите наши экскурсионные туры по Франции
Button

(К началу страницы)